在围头,做WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91catering%20transport%20tea%20sets%20case一家有温度的台式民宿
与大金门岛相距仅5.2海里的在围头晋江围头村,曾经是有温“八二三”炮战的主战场。随着两岸坚冰逐渐消融,台式WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91catering%20transport%20tea%20sets%20case围头村有100多位姑娘相继嫁到台湾,民宿台湾亦有许多姑娘嫁到围头。在围头围头村成为两岸通婚第一村,有温演绎了一个又一个“冤家变亲家”的台式传奇故事。最近在围头村,民宿第一家地道台式民宿红娘客栈开张了,在围头主人卢昕橙来自台湾,有温为的台式就是做一家有温度的台式民宿。
此前游历过大半个大陆,民宿又在台湾台中经营了多年民宿的在围头卢昕橙一直有个心愿——要到大陆乡村开一家民宿。去年,有温WhatsApp%E3%80%90+86%2015855158769%E3%80%91catering%20transport%20tea%20sets%20case她看了好几座房舍,台式最后来围头,一眼就被这座老厝吸引了。
“看,这间红砖厝好特别,有个‘厝内洞’(屋内防空洞)可以钻进去。”卢昕橙介绍,老厝在围头村吴氏凤文宗祠后头,是缅甸爱国华侨吴道尊建的房子。20世纪40年代,吴道尊因逃避国民党抓壮丁前往缅甸谋生,几年后他有了积蓄便回乡建厝。吴道尊要建房的地方,地上有一个土洞,这是当地老百姓为躲避国民党军队飞机轰炸时挖的。吴道尊把它修筑牢固保存了下来。1958年,两岸开始了长达21年的炮战,这个“厝内洞”便成了周遭邻居的庇护所。
当年作为海防前线的围头村,在两岸炮战中有近百位军民牺牲。“这个‘厝内洞’是两岸历史的见证,也提醒我们和平的珍贵。”卢昕橙决定在这里落脚,续写老厝故事。
在围头待了不到半年,如今卢昕橙在村里行走,一路都有邻里打招呼。农历三月廿三是妈祖诞辰日,围头天后宫吃斋,村里也特意邀请她参加,村民的淳朴热情让她感动。前不久,卢昕橙在屋前开了几垄地,邻居就主动送来了南瓜苗、葫芦苗和玉米苗。看到屋里摆放了些老物件,他们也把自家的老东西搬来。在村里担任村史讲解员的吴厚生找出了父亲生前留下的屏风摆件、当地吃饭用的鸡公碗等专程送来。他说:“卢老师专门从台湾来围头,帮助我们搞乡村振兴,这是我们围头人的一点心意。”
“围头这么有人情味,我的民宿更应如此,而人情味也是台式民宿最大的特色。”卢昕橙说,在台湾,民宿没有酒店的豪华,却有家的温暖。主人大都是本地通,和住客同在一个屋檐下,因一间屋子而结缘,大家一起泡壶热茶,天南地北地聊聊天,舒服自在。她喜欢给客人介绍当地的历史文化和美食,带他们去附近的私房景点,有空也会做些点心小吃来分享。
因为经营民宿,卢昕橙在台湾就结识了不少大陆来的朋友,留下了许多美好的回忆。她告诉记者,有的大陆朋友来民宿住了三四次,千里迢迢从大陆带来伴手礼;有的在大陆重逢,担心她不会用线上支付,特意帮她办好了公交卡,还偷偷折了一张100元现金夹在下面。“这些缘分可以温暖一辈子,这也是我决定来大陆的原因。”以前大陆朋友送给卢昕橙的皮影戏相框等,这次她也带了过来,既是民宿漂亮的装饰,又是两岸情谊的见证。
卢昕橙告诉记者,目前,客栈刚刚开张,她正在努力了解当地的风土人情。围头有八二三战地公园,展示退役下来的大炮、战斗机等;“八二三”炮战的临时战地指挥所是旅菲华侨吴天敬建的中西合璧的毓秀楼,当年被炮弹击中,至今仍可见弹坑;还有郑和第五次下西洋时,曾作为行香之地的围头天后宫……围头村子不大,文化底蕴却很深。卢昕橙把村志、村史都找来读,希望能早日成为“围头通”,抬手就能给客人指路。
从小跟着家里人做米食生意的卢昕橙还能做一手好菜。清明节,她特意买来鲜笋、五花肉、黑芝麻等做了台味清明粿和住客一起分享,受到大家的啧啧称赞,这让她信心倍增。从台湾带来的梨山茶也让客栈散发着独特的气息。卢昕橙计划过一阵子再买一些肉质细嫩的进口新鲜凤梨来熬馅,制作凤梨酥。在台中,她手作的古早味凤梨酥远近闻名,有不少老客户。“我很愿意把这门手艺教给当地村民,一起来做围头自己的品牌。”卢昕橙说,自己把老厝一租10年,就是想落地生活,交大陆朋友,同时也想带动更多年轻人回到乡村。如果未来有可能,再开几个分店,复制推广台式民宿,“它不一定是老厝,但一定是有温度的,能够温暖旅人的旅程和心灵”。
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